サリーチェ・サレンティーノ - Rione dei Dogi（ヴェネト）750ml x 12本

ボッテール社が手掛ける「リオーネ・デイ・ドージ」ラインは、飲みごたえとコストパフォーマンスにこだわったリゼルヴァ・シリーズです。熟成感と凝縮感を持つ本格派ワインです。

格付：サリチェ・サレンティーノ・リゼルヴァDOC

ブドウ品種：ネグロアマーロ 80%、マルヴァジア・ネラ 20%

テイスティングコメント：
濃密なルビーレッド、南イタリアのワインらしい、完熟した果実やヴァニラの甘く厚みのある香り。たっぷりとして温かみがあり、口当たりもスムーズです。

醸造方法：
発酵は定温（25〜27℃）で10〜12日間。その後ワインはオーク樽に移しそのまま12ヶ月間熟成さ、その後ステンレスタンクで12ヶ月間熟成。

ペアリング：
ラム、ジビエ、牛肉などのロースト、熟成したチーズ

容量・入数：750ml/12本