スキディオーネ 2016ヴィンテージ - Castello di Montepò(トスカーナ)750ml x 1本(木箱)

素晴らしい個性のスーパータスカン。“瞑想ワイン”としても最適！
スキディオーネは、中世の時代、ローストジビエをグリルするときに使用した“串”の呼び名です。

格付：トスカーナ・ロッソ IGT

ブドウ品種：サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー

醸造方法：9月末に手摘みされたブドウは、品種別に醸造されます。18日間のマセレーションを経て発酵。マロラクティック発酵後、トロンセのオーク小樽にて24ヶ月間熟成されます。瓶内熟成12ヶ月間。

テイスティングコメント：ヴァニラとスパイスノートのエレガントで複雑味のある香り。しっかりとした骨格による荘厳さを感じる味わい。非常に強いタンニンだがバランスのよい調和のとれた素晴らしいワインです。50年間以上の熟成が可能。

ペアリング：ジビエを含む肉料理、熟成チーズ

容量・入数：750ml/1本(木箱)