コルバラーカ・ソアヴェ クラッシコ・スーペリオーレ - MASI(ヴェネト)750ml x 6本
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ソアーヴェ・クラッシコの“クラッシコ”地区に位置する単一畑コルバラーカで収穫されたガルガーネガで造られるソアーヴェ・クラッシコ。バナナやマンゴーなどのトロピカルフルーツの香りにグレープフルーツピールのニュアンスがあり、デリケートなスパイスも香ります。しっかりしたストラクチャーとクリーミーでエレガントな味わいが特徴です。
格付:ソアヴェ・クラシコ・スーペリオーレDOCG
ブドウ品種:ガルガーネガ100%
テイスティングコメント:
バナナやマンゴーなどのトロピカルフルーツの香りにグレープフルーツピールのニュアンス。デリケートなスパイスも香ります。ストラクチャーがあり、クリーミーでエレガントな味わいです。
醸造方法:
50%はステンレスタンクで20日間、50%はアリエ産オークの小樽で25日間発酵され、アッサンブラージュされます。熟成は、ステンレスタンクで6ヶ月、その後瓶内で2ヶ月行われます。
ペアリング:
アペリティフとして、シーフードの前菜、野菜のパスタなど
容量・入数:750ml/6本