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ITALIAKARA

フェッラーリ・ペルレ・ロゼ・リゼルヴァ - FERRARI(トレンティーノ)750ml x 1本

通常価格 ¥11,220 JPY
通常価格 ¥13,200 JPY セール価格 ¥11,220 JPY
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ルネッリ家所有の自社畑より、唯一無二のピノ・ネロを使用したヴィンテージ・ロゼ。洗練されたスタイル、真のワイン通をも唸らせる逸品です。

(メトド・クラッシコ製法/シャンパーニュ製法)


格付:トレントDOC

ブドウ品種:ピノ・ネロ 80%、シャルドネ20%

テイスティング:繊細なオールド・ローズカラーにきめ細やかで持続性のあるペルラージュ、濃密でエレガントなブーケ、幾重にも重なるカシス、野イチゴ、ラズベリーなどの完熟したベリーの香り、そしてオレンジピール、バラが魅力的に香ります。エレガントかつヴェルヴェッティ、ピノ・ネロ由来の典型的な素晴らしいストラクチャーを持ち、スパイス、甘いアーモンド、イーストが繊細に広がり、全体をさらに美しく潤色します。全ての構成要素が調和し、美しく長い余韻が続きます。

製造方法:温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し12日間発酵(発酵温度20℃)約5年瓶内熟成(メトド・クラッシコ製法)

ペアリング:魚介料理、白身肉の料理など