ロッセーゼ・ディ・ドルチェアックア - RAMOINO（リグーリア）750ml x 6本

このワインのためだけの専用の畑とセラーも完備した、ラモイーノ社にとって、特に思い入れの強いワインです。

それにより、非常に高品質なロッセーゼ・ディ・ドルチェアックアを造ることが可能になりました。

果実味豊かな香りは、熟成と共にミックスベリーの香りが豊かに発展していき、ドライで塩味を感じる味わいが特徴です。

年間生産本数：8,000本

格付：ロッセーゼ・ディ・ドルチェアックアDOC

ブドウ品種：ロッセーゼ・ディ・ドルチェアックア

テイスティングコメント：
果実味豊かな香りは、熟成とともにミックスベリーの香りが強くなります。ドライで塩味を感じる味わいです。

醸造方法：
樹齢40年の樹から9月に収穫されたブドウは、収穫後、圧搾機の中でピジャージュを施しながら、スキンコンタクトが行われます。数日後、リモンタージュが行われた後、発酵。マセレーション、MLF発酵、を経て、ステンレスタンクで翌年5月まで熟成されます。

ペアリング：ローストした肉、チーズ

容量・入数：750ml/6本

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