ヴィッラ･マルゴン - Tenute Lunelli（トレンティーノ）750ml x １本

イタリア最高峰のスパークリングワイン生産者として有名なフェッラーリ社が誇る、健全で持続可能な農業の規定を遵守した山岳部の自社畑のシャルドネを使用したワインです。フェッラーリ社のヴィンテージ・スプマンテ、ペルレと同じシャルドネを使用して造られた、ふくよかでエレガントな美しいワインです。

格付：トレンティーノDOC

ブドウ品種：シャルドネ100%

テイスティングコメント：明るく輝きのあるイエローカラー、非常に華やかで芳醇な香り、リンゴ、グレープフルーツ、アーモンドの花、柑橘等が入り混じる複雑性を備えており、洗練されたストラクチャー、エレガントでデリケート、非常にバランスが取れています。ふくよかな果実のアロマは、少量のオーク樽での熟成により、更に豊かに香ります。今飲んでも十分に楽しめますが、もう少し熟成させても、このワインが持ち合わせる豊かな要素が更に広がりを見せるでしょう。

醸造方法 : 温度管理されたステンレスのタンクで厳選酵母を使用して発酵。一部オーク小樽を使用。8ヶ月間瓶内熟成。

ペアリング：前菜、スープ、リゾット、卵料理、魚料理、和食