タウラージ - Feudi di San Gregorio（カンパーニア）750ml x 6本

フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社のタウラージDOCGは標高300ｍ～500ｍに点在する複数の区画のアリアニコのブレンドで造られています。点在する全ての小区画を標高、樹齢、土壌、仕立て方といった条件で格付けし、畑の管理状態やヴィンテージといった毎年変わる要素を加えた結果、最上級のもののみをこのタウラージに選んでいます。区画別に発酵を行い、マロラクティック発酵後に再度ベストなワインのみを選び造られています。

格付：タウラージDOCG

ブドウ品種：アリアニコ100%

テイスティングコメント：
鮮明なルビー色、ワイルドチェリー、シナモン、ナツメグ、バニラ、アニスなど の香り。まろやかで滑らかなタンニン、アロマティックな芳香が長く続きます。

醸造方法：
10月中旬から下旬にかけて手摘みにて収穫。 ステンレスタンクにて24℃で15日間マセレーションとアルコール発酵、マロラクティック発酵は木樽で行います。フレンチオーク樽で18ヵ月の熟成、ボトル熟成は最低9ヵ月行います。

ペアリング：
ローストした赤身のお肉、青魚、野菜料理

容量・入数：750ml/6本