テウト - Tenute Lunelli（トスカーナ）750ml x 6本

イタリア産スパークリングの最高峰、フェッラーリ社が手掛けるスティルワイン。ピサ近郊の丘陵地帯の中心で、育ったサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドから成り立つワインです。海由来のミネラルを豊富に含んだ地中海らしさを存分に感じる、しかしボルドーのようなニュアンスを持つユニークなトスカーナの赤ワインです。（オーガニック認証）

格付：コスタ・トスカーナ IGT

ブドウ品種：サンジョヴェーゼ 65％、メルロー 30%、カベルネ・ソーヴィニヨン 5%

テイスティングコメント：
深みのある明るいルビー色、マルベリーやコーヒー豆のような色の濃い果実を思わせるクリーンなアロマ。グラス内で空気に触れさせると、ダークチェリーやプラムのような、より甘やかで成熟した果実感へと発展します。多彩で複雑なアロマがバルサミックなトーンによって更に強調されています。洗練されたエレガントなタンニンに象徴される卓越したバランス、少量のスパイスを伴うダークフルーツのトーンが心地良く続きます。トスカーナの海側のエステート由来の、地中海らしさを存分に感じる、しかしボルドーのようなニュアンスを持つトスカーナの赤ワインです。

醸造方法：
マセレーションは15〜20日間行い、12℃で36時間プレ・マセレーション、その後26-28℃で木樽にて発酵。サンジョヴェーゼはトノーとオーク大樽で、メルローとカベルネソーヴィニヨンはバリックで18ヶ月間熟成。その後瓶内で６ヶ月間熟成。

ペアリング：
ジビエ料理、複雑味のある魚料理、赤身の肉料理、熟成したチーズ

容量・入数：750ml/6本