フェッラーリ・ロゼ - FERRARI(トレンティーノ)750ml x 6本
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シャルドネのエレガントさとピノ・ネロのストラクチャーをあわせ持つ、ロゼ・スプマンテ。洗練されたブーケとベリーの香りが繊細なハーモニーを奏でます。(メトド・クラッシコ製法/シャンパーニュ製法)
格付:トレントDOC
ブドウ品種:ピノ・ネロ60%、シャルドネ40%
テイスティングコメント:
深いローズ色、生き生きとした豊かなペルラージュ、アカスグリ、サンザシ、野イチゴなどの繊細でフレッシュな花の香りが広がります。甘いアーモンドを思わせる優雅で繊細な余韻が美しいワインです。
醸造方法:
9月初旬に手摘みされたブドウは、温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12日間発酵(発酵温度20℃)最低24ヶ月間の熟成。(メトド・クラッシコ製法)
ペアリング:
アペリティフ、魚介料理、トマトベースの料理、ピッツァ、卵料理など
容量・入数:750ml/6