マードレ - Italo Cescon(ヴェネト)750ml x 6本
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格付:ヴェネトIGT
ブドウ品種:マンツォーニ・ビアンコ 100%
テイスティングコメント:
マンツォーニ・ビアンコの典型的なエレガントなアロマを持つワインです。黄桃、アカシア、ライムピールとアロマティックなハーブの香りは熟成とともにミネラルや塩味を生み出します。フレッシュで生き生きとしたエレガントな口当たりで、バランスのとれた酸が特徴です。
醸造方法:
9月初旬に手摘みされたブドウは、長時間ソフトプレスされ、コンクリートの容器にて発酵、その後樽に移されます。3月まで酵母とともに熟成され、瓶内熟成は最低1年間。シュールリー。
ペアリング:甲殻類を含む魚介料理、白身肉料理、サラミやハーブの入ったチーズ
容量・入数:750ml/6本