ITALIAKARA
ヴィッラ･ブローリア・ガヴィ･デル・コムーネ・ディ･ガヴィ - BROGLIA（ピエモンテ）750ml x 6本
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ブローリア社3代目を担うフィリッポの誕生を祝い、彼の家の前の単一畑に植樹されたブドウから造られたガヴィです。エレガントなブーケが広がる、柔らかな口当たりと長い余韻が楽しめるワインです。
格付：ガヴィ DOCG
ブドウ品種：コルテーゼ100％
テイスティングコメント：
やわらかなライトイエロー。フレッシュでフルーティな香りに白い花のニュアンスが溶け込みます。ドライでアーモンドのようなテイスト。長く広がる余韻が特徴。いきいきとした酸と温かみのあるアルコール分のバランスが絶妙です。
醸造方法：
ブドウは収穫後すぐにプレスされ、夜の間にモスト清澄後、酵母が加えられます。18〜20℃の温度で20~25日間、ステンレスタンクにて発酵。その後、10日 おきにバトナージュを繰り返しながらシュール・リーで6カ月間熟成されます。
ペアリング：
魚介類料理
容量・入数：750ml/6本
格付：ガヴィ DOCG
ブドウ品種：コルテーゼ100％
テイスティングコメント：
やわらかなライトイエロー。フレッシュでフルーティな香りに白い花のニュアンスが溶け込みます。ドライでアーモンドのようなテイスト。長く広がる余韻が特徴。いきいきとした酸と温かみのあるアルコール分のバランスが絶妙です。
醸造方法：
ブドウは収穫後すぐにプレスされ、夜の間にモスト清澄後、酵母が加えられます。18〜20℃の温度で20~25日間、ステンレスタンクにて発酵。その後、10日 おきにバトナージュを繰り返しながらシュール・リーで6カ月間熟成されます。
ペアリング：
魚介類料理
容量・入数：750ml/6本
